Frieda Frosch, Brunnbergstraße 2, 95493 Bischofsgrün

VORSCHAU AUF DAS Kräuterjahr 2008

Die Kräuterwanderungen finden jede Woche, immer Freitags um  14,30 Uhr statt!   Für Gruppen  ab 5Personen,  ob Vortrag oder Wanderung , Ort und Termin nach Absprache. Hierzu biete ich jeweils Kräuterkostproben an.

April: Bei einem Kräuterspaziergang suchen wir die ersten Frühlingskräuter. Bärlauch, Gänseblümchen, Löwenzahn , Brunnenkresse, Vogelmiere und Schafbockskraut .

Alles was noch  hervorspitzt an essbaren,  heilsamen Kräutern werden wir sammeln und daraus einen Wildkräutersalat und ein leckeres Kräuter-Pesto zubereiten. Natürlich dürfen wir von jeder Pflanze nur ein Blatt rauben,  denn sie soll ja erst noch wachsen!

Mai:  „Alles neu macht der Mai,“ ab jetzt ist der Kräutertisch reich gedeckt.
Nun blüht die Bärwurz und das Wiesenschaumkraut, Spitztwegerich, Brennessel, Knoblauchsrauke,  Feldsalat und Waldmeister. 

All` diese Kräuter möchten unserer Gesundheit nützlich sein. Die Fichte treibt frische Spitzen, sie lassen sich vorzüglich zu Sirup, Likör und Gelee Zubereiten, am allerbesten sind sie mit Schokolade überzogen. Das ätherische Öl der Fichtenspitzen wirkt beruhigend auf Hals und Bronchien.   
 

Juni: Nun blühen die Wiesen, der Rotklee, Margeriten , Glockenblume, Frauenmantel, Holunder, Johanniskraut, Stiefmütterchen, Orchideen, Rosen und Ringelblumen. „Lauter  edle Blüten, die besonders für Frauen und die Schönheit blühen.“ Außer zu Kränzchen und Blumenschmuck,  eignen sich alle, durch ihre wertvollen Inhaltsstoffe für Tee, Balsam und Tinkturen.

Juli - August: Malve, Mädesüß, Roter Bergholunder und Schwarzbeere, Schachtelhalm, Quendel, Augentrost und Schafgarbe.

September- Oktober: Vogelbeere, Preiselbeere, Weißdorn, Hagebutte , Holunder und Schlehe.
„Was unten hängt für uns , was oben hängt, für die Vögel!“
Nach dieser Regel dürfen wir gerne pflücken. Die Wildbeeren sind wohlschmeckend und reich an Vitaminen u.Pflanzenstoffen.

November: „Jetzt kommen die Wurzeln in die Flasche, für einen guten Kräuterschnaps im Winter!
 

Unkostenbeitrag pro Erwachsener 7.-€,  Kinder frei.   Anmeldung erbeten bei Frieda Frosch unter: 09276-926704. oder Touristinfo Bischofsgrün  09276-1292